TIMES JATIM, BANYUWANGI – Aston Banyuwangi Hotel & Conference Center kembali mencuri perhatian. Bukan hanya dengan kenyamanan akomodasi bintang empatnya, melainkan lewat sebuah gebrakan kuliner yang siap memanjakan lidah para pecinta kuliner.

Ya, hotel yang paling dekat dengan Stasiun Banyuwangi Kota ini, menghadirkan menu spesial kuliner kekayaan laut dan warisan rempah-rempah yakni,  Rahang Tuna Bumbu Rempah Nusantara. Rahang tuna, bagian ikan yang jarang diolah secara umum namun kaya tekstur dan rasa, dipilih langsung dari hasil laut segar Bumi Blambangan.

Disajikan hangat setiap hari di Restoran Sukamade, menu ini menjadi jawaban bagi para penikmat kuliner laut yang mendambakan sajian autentik, sehat, dan bercita rasa tinggi. Dimasak dengan teknik slow cooking, rempah-rempah khas Indonesia dibiarkan meresap perlahan ke dalam serat daging, menghasilkan sensasi juicy yang tak terlupakan sejak suapan pertama.

"Ini bukan hanya menu laut biasa. Cita rasa rahang tuna luar biasa, apalagi jika dipadukan dengan rempah khas Nusantara yang kami ramu secara khusus. Kami ingin menyajikan pengalaman rasa yang berbintang," ujar Executive Chef ASTON Banyuwangi, Aria Mahendra, Jumat, (18/7/2025). 

Lebih dari sekadar menggoda selera, menu ini juga sarat nilai gizi. Tuna laut dikenal tinggi Omega-3, protein berkualitas, serta vitamin dan mineral penting seperti D dan selenium. Dengan kandungan lemak sehat yang cocok bagi gaya hidup modern, rahang tuna ini tak hanya memanjakan lidah, tapi juga menyehatkan tubuh.

Restoran Sukamade, tempat di mana rahang tuna ini dapat dinikmati, berdiri di lantai dasar Aston Banyuwangi Hotel & Conference Cenetr dan menyuguhkan atmosfer bersantap yang nyaman dengan pemandangan taman yang asri. Dibuka setiap hari dari pukul 10.00 hingga 22.00 WIB, restoran ini menjadi titik temu sempurna—baik untuk makan malam keluarga, santai bersama teman, hingga pertemuan bisnis informal.

ASTON Banyuwangi tak hanya menambahkan satu menu baru di buku mereka. Mereka tengah membangun identitas sebagai culinary destination di Banyuwangi. Rahang Tuna Rempah Nusantara adalah cermin keberanian mereka mengeksplorasi kekayaan lokal dengan standar layanan bintang empat.Dengan harga yang ramah di kantong dan porsi ideal untuk berbagi, menu ini menjanjikan kenangan rasa yang akan sulit dilupakan.

Yuk, jangan lewatkan kesempatan mencicipi kelezatan rahang tuna khas ASTON. Untuk reservasi dan informasi lebih lanjut tentang promo menarik lainnya, hubungi +62 811 3330 3888 atau kunjungi Instagram resmi di @astonbanyuwangi. (*)