TIMES JATIM, BATU – Bakso adalah Malang, dan Malang adalah bakso. Kalimat itu mungkin paling tepat menggambarkan ikatan kuat antara kota Malang dan kuliner khasnya yang begitu digemari. Di balik kesederhanaannya, bakso punya pesona yang selalu menggugah selera, dan kali ini, kelezatannya kembali hadir dalam Festival Bakso 2024 di Lippo Plaza Batu. 

Mulai 1 hingga 3 November 2024, festival bakso bertajuk "Pesta Pecinta Bakso" ini akan memanjakan para pengunjung dengan beragam variasi bakso unik se-Malang Raya.

Tak kurang dari 15 booth dengan 11 merek bakso ikonik, seperti Bakso Rompe, Bakso Sumsum Tulang Rangu Cak Hadi, Bakso Tutus hingga Bakso Kobongan, siap menyajikan cita rasa khas masing-masing.

Bakso bakso yang hadir di festival ini memiliki keunikan dan variasi dan rasa bakso nya masing masing. Bakso Rompe hadir dengan berbagai varian menu yaitu bakso urat, bakso keju, bakso iga barbar dan bakso lobster dan kepiting sebagai menu andalannya. Bakso Rompe ini memiliki 2 varian kuah yaitu kuah original dan kuah mercon. Untuk kamu pecinta seafood dan pedas bakso lobster kuah mercon menjadi rekomendasi tepat untuk mu, untuk harga bakso Rompe ini terbilang murah mulai Rp20 ribu hingga Rp95 ribu untuk varian bakso lobster raksasa.

Selain bakso Rompe, bakso Tutus juga menyajikan beberapa varian menu yaitu bakso kasar, bakso halus, bakso daging cincang, bakso beranak, bakso jumbo dan bakso biasa.

Di lapak bakso Tutus, konsumen bisa meracik rasa asin, pedas dan manis sesuai dengan keinginan. TAk hanya itu di bakso Tutus ini kamu bisa ambil sayur sepuasnya. Untuk varian kuah di bakso tutus ini hanya menyediakan 1 varian kuah saja yaitu kuah original. Harga bakso Tutus ini juga terbilang cukup murah mulai harga Rp5 ribu sampai Rp36 ribu  untuk varian bakso beranak.

Festival tahunan yang sempat terhenti selama dua tahun ini kini kembali hadir untuk mendukung para UMKM, khususnya para pelaku bisnis bakso di Malang dan Batu.

"Kami ingin mengumpulkan pelaku UMKM khususnya kuliner bakso di Kota Batu dan Malang Raya, sekaligus mengenalkan berbagai jenis bakso yang mungkin belum banyak dikenal masyarakat. Festival ini menjadi ajang eksplorasi dan apresiasi untuk bakso-bakso yang punya karakter dan cita rasa unik," kata Theofilus Wylna Putra, Tim Market dari Lippo Plaza Batu,

Bakso Festival 2024 dibuka dengan meriah lewat pemotongan tumpeng bakso dan pukulan mangkok bakso tiga kali sebagai simbol dimulainya acara. Diawali dengan tarian tradisional dari Sanggar Tari Tribuana Batu, suasana semakin semarak dengan penampilan UCOK Band dan berbagai kegiatan menarik lainnya.

Salah satu yang paling menarik adalah Lomba Kreasi Semangkok, di mana para booth tenant saling beradu kreativitas dalam menyajikan bakso. Mulai dari inovasi rasa, teknik penyajian, hingga dekorasi, semua dinilai langsung oleh Chef Oki dari Indonesian Chef Association (ICA). Para pemenang nantinya akan diumumkan pada hari ketiga festival, dan tentunya akan mendapat hadiah serta piala kebanggaan.

Untuk kamu, pecinta kuliner Malang dan Batu, jangan lewatkan kesempatan menikmati aneka bakso dengan keunikan masing-masing di Bakso Festival 2024! Yuk, datang dan rasakan kenikmatan bakso yang menggugah selera ini, serta ikut meriahkan berbagai lomba dan kegiatan seru lainnya. Mari rayakan festival bakso tahunan ini, dan nantikan pengumuman pemenang Lomba Kreasi Semangkok pada 3 November mendatang! (*)