TIMES JATIM, MALANG – Ah Bang Kopi Tiam kembali memperluas jangkauan bisnisnya dengan membuka outlet kelima di Malang Town Square (Matos). Grand Launching dilakukan pada Senin (14/7/2025). Outlet ini menjadi bagian dari ekspansi grup yang selama ini dikenal menghadirkan cita rasa khas Malaysia-Singapura dalam suasana kopi tiam yang autentik.

Owner Ah Bang Kopi Tiam, Michael John, menyampaikan bahwa kehadiran outlet terbaru ini merupakan kelanjutan dari hubungan baik yang telah terjalin dengan manajemen Matos selama lebih dari satu dekade.

“Ini outlet kami yang kelima untuk kopi tiam dan kami ada banyak di grup Lippo. Harapan saya dengan di Matos ini, saya bisa menambah variasi dan traffic untuk Mall Matos ini. Saya juga berterima kasih Mall Matos, kita sudah bekerjasama dengan baik, mungkin sudah 10 tahun lebih saya sudah di sana,” ujarnya.

Michael menjelaskan bahwa pemilihan lokasi di Kota Malang bukan tanpa alasan. Dengan populasi mahasiswa yang tinggi, pekerja kantoran, serta pengunjung mall yang beragam, konsep kopi tiam dinilai sesuai dengan karakteristik konsumen lokal.

“Karena saya merasa di sini kan banyak mahasiswa, konsep kopi tiam ini sedang dicari mahasiswa juga, pekerja kantoran dan tamu-tamu di mall. Biasanya konsep kopi tiam ini kan adanya di luar mall, bisa masuk ke dalam mall,” katanya.

Yang membedakan Ah Bang Kopi Tiam dari kebanyakan kafe lainnya adalah konsistensi mereka dalam membuka outlet di dalam pusat perbelanjaan, bukan di tepi jalan seperti umumnya kafe bergaya kopi tiam.

“Ya itu sebagai ciri khas kami bahwa kami ini adanya di dalam mall,” jelas Michael.

Outlet baru ini juga menyediakan area tertentu dengan konsep semi outdoor agar pengunjung yang ingin merokok tetap merasa nyaman.

Ah Bang Kopi Tiam menghadirkan sekitar 50 menu pilihan yang terus diperbarui secara berkala sesuai dengan selera pelanggan. Michael menegaskan bahwa pihaknya sangat terbuka terhadap masukan dari konsumen untuk terus meningkatkan kualitas menu dan pelayanan.

“Prinsipnya sama. Menu kami pasti selalu perbarui, senantiasa ya setiap beberapa saat pasti kami tambahin. Kalau ada masukan juga dari konsumen, apa yang mereka suka dan apa, pasti kami perbaiki,” ucapnya.

Menu unggulan yang menjadi ciri khas dari Ah Bang Kopi Tiam adalah Nasi Lemak dan Es Teh Tarik, yang disajikan dalam porsi besar – berbeda dari penyajian di tempat lain.

“Ciri khas favorit kami di sini, ciri khasnya kami di nasi lemak, dengan es teh tarikn kami cukup. Biasanya yang lain kan menyajikan dalam porsi kecil tapi di kita disajikan dalam porsi besar,” jelasnya. (*)