Gresik – Berkunjung ke Kabupaten Gresik, Jawa Timur, rasanya belum lengkap tanpa mencicipi kuliner legendaris.

Salah satunya yang wajib dicoba adalah gado-gado milik Nanik di Ruko Perumahan Grand Soetomo, Jalan dr Soetomo, yang sejak 1975 setia menyajikan cita rasa khas.

Dikenal dengan ciri khas bumbu kacang yang kental dan gurih serta kesegaran sayurannya, seporsi gado-gado legendaris ini dibanderol dengan harga yang cukup terjangkau, yakni Rp16.000.

Pemilik usaha, Nanik, menceritakan perjalanan panjang usahanya yang sempat berpindah lokasi beberapa kali sebelum akhirnya menetap di tempat sekarang.

Baca juga

Nasi Tempong Khas Banyuwangi Jadi Menu Baru di Kereta Api

“Saya dulu awalnya jualan di Jalan Kartini Gresik sebelah bank Panin. Setelah itu pindah di Depan bank BCA Jl. dr. Soetomo, baru kemudian berjualan di sini,” ungkapnya Minggu (26/4/2026).

Menurutnya, resep dan penyajian tetap seperti dahulu. Hal ini, kata dia membuat gado-gado buatannya rasanya tetap sama. "Resepnya sejak dulu kami pertahankan," terangnya.

Salah satu pelanggan setia, Ricke Mayumi, mengaku telah menikmati sajian ini sejak masa kecilnya. Dia sering diajak oleh orang tuanya untuk bersantap di depot tersebut, sebuah tradisi yang terus berlanjut hingga kini.

“Rasanya sejak dulu gak pernah berubah. Enak,” ujar perempuan yang juga Anggota DPRD Gresik ini.

Baca juga

Gubernur Khofifah Bangga, Pecel Khas Jatim Tembus 7 Besar Salad Terbaik Dunia Versi TasteAtlas

Kudapan ini tak hanya sekadar menawarkan hidangan yang mengenyangkan, tetapi juga menjadi bagian dari sejarah kuliner lokal yang mampu bertahan di tengah gempuran tren makanan modern. "Sudah langganan disini," ujarnya.

Bagi masyarakat yang ingin mencicipi cita rasa otentik ini, kedai Ibu Nanik kini dapat dikunjungi setiap hari di kawasan Ruko Grand Soetomo. (*)