TIMES JATIM, JAKARTA – Akhir pekan waktunya bersantai bersama keluarga. Hidanganpun harus istimewa. Eits istimewa tak harus mahal ya, cukup menyajikan sesuatu yang berbeda dari hari lainnya. Nasi goreng hijau balut telur, tentunya dapat menggugah selera. 

Bagaimana cara membuatnya?
Berikut resep nasi goreng hijau balut telur yang dilansir dari sajian sedap.

Bahan:

500 gram nasi putih
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, diiris miring
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

4 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Bahan Pelengkap:

5 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
11 buah crabstick

Cara Membuat Nasi Goreng Hijau Balut Telur:

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum. Masukkan nasi, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang.

Ratakan nasi di atas plastik. Beri crabstick, gulung dan padatkan.

Telur, buat telur dadar tipis. Letakkan nasi. Gulung. Beri telur lagi. Gulung. Lakukan sampai agak tebal. Nah, nasi goreng hijau balut telur siap disajikan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba. (*)