TIMES JATIM, JAKARTA – Sudah kenal kah anda dengan bunga Monstera Deliciosa? Bunga yang berasal dari Amerika Latin ini memnag sempat viral bebrapa waktu lalu. Dan harganyapun sempat melambung. Tapi tahukah anda bahwa biji buahnya dapat dimakan?

Selama ini yang kita tahu biji buah Monstera hanya diperuntukkan sebagai benih, tidak lebih. Namun di beberapa negara aing, biji buah ini dimakan begitu saja. Buah ini perlu diperam sampai masak untuk mendapatkan hasil yang sempurna.

Biji buah Monstera memang harus dimakan ketika masak. Jika anda mencoba memakannya saat mentah, maka anda hanya mendapatkan melapetaka. Tenggorokan anda kan terbakar dan meninggalkan sensasi yang menyengat. Pasalnya di dalm buah monstera terdapat senyawa calcium oxalate.

Senyawa ini merupakan bahan yang digunakan untuk memutihkan kayu dan kadang digunakan untuk membersihkan karat yang menempel pada besi. Jadi anda perlu bersabar menikmati buah ini. Jika tidak maka anda hanya akan dilarikan ke rumah sakit.

Monstera Deliciosa merupakan tanaman yang berasal dari Amerika Latin seperti Mexico, Gutaemala, Panama, dan Costa Rica. Namanya sendiri berarti "monster enak". Disebut monster karena jenis bunga ini memiliki daun unik dan aneh berlubang yang sedikit menyeramkan.

Namun tak seseram daunnya, buah mostera memiliki rasa yang unik. Jika anda pernah meminum pina colada, maka mungkin anda akan mengetahui rasanya. Rasa buah ini hampir mirip campuran jus nanas, air kelapa dan pisang yang memberikan kesan tropis yang kental.

Agar buah monstera cepat masak anda dapt memasukkanya ke dalam plastik. Tunggu hingga kulitnya mengelupas dan daging buahnya terlihat. Anda dapat memakan bagian yag sudah masak dan jangan mencoba-coba bagian yang masih mentah.

Bagian yang masak akan bertekstur empuk seperti sirsak. Nah bagian yang belum empuk dibiarkan hingga nanti matang dengan sendirinya. Anda dapat menutupnya kembali dengan plastik hingga matang jika ingin memakannya lagi.

Tah hanya buahnya, daun Monstera Deliciosa juga bisa dikonsumsi untuk obat arthritis. Dilansir dari Houseraccon anda perlu merebus dan menjemurnya terlebih dahulu baru bisa dikonsumsi. Perlu diketahui, daun dari bunga ini juga mengandung calcium oxalate yang tinggi (*)