TIMES JATIM, SURABAYA – Kebutuhan venue gedung di Surabaya masih sangat tinggi. Sebagai kota terbesar kedua di Indonesia dan kota megapolitan, potensi itu dibidik oleh para pelaku industri yang fokus pada sektor Meeting, Incentive, Conference dan Exhibition (MICE).

Salah satunya Legacy Ballroom dan Han Palace Restaurant yang baru saja diresmikan dan dihadiri oleh Gubernur Jatim terpilih, Khofifah Indar Parawansa.

Selain mengakomodir venue, Legacy Ballroom dan Han Palace Surabaya menghadirkan layanan kuliner premium dalam setiap penyelenggaraan acara penuh kesan.

Tak tanggung-tanggung, tiga koki kelas internasional dari Singapura dan Tiongkok didatangkan demi menyajikan masakan oriental berkualitas tinggi.

Direktur Utama Legacy Ballroom Edwin Wirjadi saat press conference peresmian Legacy Ballroom dan Han Palace, Selasa (21/1/2025). (FOTO: Lely Yuana/TIMES Indonesia)

Han Palace Chinese Restaurant ingin menyuguhkan cita rasa hidangan Cantonese yang sebenarnya. Nasi Haisom, aneka dimsum klasik hingga kukus, shifu dengan topping caviar dan hati angsa impor.

Bukan hanya hidangan Cantonese, Legacy Ballroom dan Han Palace juga menyediakan juru masak tradisional maupun western. 

Direktur Utama Legacy Ballroom Edwin Wirjadi, mengungkapkan, Legacy Ballroom dan Han Palace memiliki fasilitas modern dengan desain elegan, sehingga cocok untuk setiap momen perayaan.

Salah satu ruangan di Legacy Ballroom, Selasa (21/1/2025). (FOTO: Lely Yuana/TIMES Indonesia)

"Dengan dukungan langsung dari Han Palace dan tiga juru masak dari Singapura dan Tiongkok, kami ingin memastikan setiap tamu merasakan kualitas terbaik, baik dalam cita rasa makanan maupun layanan," kata Edwin yang juga merupakan Owner Legacy Ballroom.

Peresmian Legacy Ballroom sendiri turut dihadiri oleh Gubernur Jatim terpilih, Khofifah Indar Parawansa. Bangunan berupa gedung tiga lantai ini total memiliki delapan ruangan dan hall yang dapat menampung meeting kecil berjumlah 10 orang sampai 2000 orang untuk event besar.

"Struktur arsitektur bukan hanya estetik, namun juga fungsional untuk segala acara. Mulai rapat, pesta hingga konser musik," jelas Edwin.

Dia melihat bahwa kebutuhan akan gedung yang mampu mengakomodir agenda besar di Surabaya masih sangat besar. Terutama social event dengan segmen luxury.

"Karena tendensi untuk spend point social event sangat tinggi," katanya.

Dia menargetkan okupansi per minggu tiga kali event atau 150 event. Sisanya dari corporate event maupun government saat week days.

Sementara itu, pada peresmian, Khofifah mengatakan, bahwasanya MICE merupakan bagian strategis pendukung sektor pariwisata yang mampu mendatangkan dampak ekonomi. Terlebih bagi wisatawan bisnis. Konsep ballroom dan restoran kerap menarik perhatian.

"Dengan hadirnya Legacy Ballroom, diharapkan semakin melengkapi industri MICE yang terus meningkat, mengingat di Surabaya masih kekurangan venue untuk tempat pertemuan," ungkapnya. (*)